湖北醫(yī)藥學(xué)院成立于1965年，原名武漢醫(yī)學(xué)院鄖陽分院，1977年開始普通本科教育，1986年更名為同濟醫(yī)科大學(xué)鄖陽醫(yī)學(xué)院，1994年獨立設(shè)置定名為鄖陽醫(yī)學(xué)院，1995年開始聯(lián)合培養(yǎng)碩士研究生；2010年經(jīng)教育部批準更名為湖北醫(yī)藥學(xué)院。

　　2013年被國務(wù)院學(xué)位委員會批準為碩士學(xué)位授予單位，同年開始辦研究生層次留學(xué)生教育；2017年10月，學(xué)校在深圳創(chuàng)建臨床學(xué)院，深圳坪山醫(yī)院成為湖北醫(yī)藥學(xué)院第八臨床學(xué)院。

　　在學(xué)科建設(shè)方面，湖北醫(yī)藥學(xué)院據(jù)2019年1月學(xué)校官網(wǎng)顯示，該校有一級學(xué)科碩士點4個、專業(yè)學(xué)位碩士授權(quán)點5個、省級重點一級學(xué)科3個、“楚天學(xué)者計劃”設(shè)崗學(xué)科8個。該校有國家特色建設(shè)專業(yè)2個、省級本科品牌專業(yè)5個、省級精品課程7門、省級教學(xué)示范中心3個。