《水和食用油的比較》教學(xué)設(shè)計范文
科學(xué)概念：
水和油相比，在顏色、氣味、透明度、黏度、液滴的形狀、重量等方面有差異，但它們都會流動、沒有固定形狀。
過程與方法：
運(yùn)用不同感官仔細(xì)觀察比較水和油；用圖表方式記錄比較的結(jié)果，并進(jìn)行分析和交流。
情感、態(tài)度、價值觀：
愿意與他人合作，樂于交流尊重事實、重視證據(jù)。
觀察、描述水和食用油在顏色、氣味、透明度、黏度、液滴的形狀、重量等方面具有差異，但它們都會流動，沒有固定形狀。
運(yùn)用不同感觀比較水和食用油有哪些相同和不同；用圖表的方式記錄比較的結(jié)果，并進(jìn)行分析和交流。
給每個小組準(zhǔn)備：2個塑料杯、1片玻璃、1張蠟光紙、1支筷子、2個試管、2根長木條（可以是長一些的牙簽）1個玻璃杯、1個塑料瓶（礦泉水瓶）、1個水槽。
給每個學(xué)生準(zhǔn)備：
記錄紙兩張。
一、觀察水和食用油
1、導(dǎo)入：水是一種液體，你們知道的生活中還有哪些液體？
這些液體是否都一樣呢？今天我們以水和食用油為例，進(jìn)行研究。
2、學(xué)生觀察：提供給每組一杯水和一杯食用油，要求學(xué)生仔細(xì)觀察兩者的相同和不同之處，并把觀察到的結(jié)果填寫在維恩圖中。（提示：在科學(xué)觀察中，一般不用嘗的方法）
3、交流水和食用油有哪些相同和不同，師板書展示。
二、滴液比較
1、師：水和食用油除了我們剛才所觀察到的不同之外，還有不同之處嗎？比如，我們分別把水滴和油滴滴到蠟紙、玻璃片和報紙上，它們的狀態(tài)一樣嗎？
2、生猜測，并討論：在實驗中需要注意什么？（師適當(dāng)提示：每一次將液滴滴在不同的物體上時，為了實驗的可靠，需同時多滴幾滴；每一滴的`量要控制，不要太多，簡單演示；要注意觀察水滴和油滴在不同物體上后形成的形狀是否一樣）
3、生實踐，將觀察到的液滴狀態(tài)畫下來，并注明液滴是在什么物體上。
4、展示學(xué)生的記錄，并交流討論。
三、比較水和油的輕重
1、師：水和食用油相比，那種物質(zhì)更重？我們有什么辦法比較？
2、生交流方法，并討論、判斷方法的可行性。
3、提供材料，請學(xué)生以小組為單位選擇一種方法進(jìn)行實踐，判斷水重還是食用油重。（這一實驗可根據(jù)實際情況調(diào)整為演示實驗）
4、交流實驗結(jié)果，并嘗試根據(jù)實驗現(xiàn)象進(jìn)行解釋。
5、請學(xué)生將觀察所得的結(jié)果補(bǔ)充到維恩圖中，師補(bǔ)充到板書中。
四、借助多種容器，進(jìn)一步觀察水和食用油的相同點
1、師演示，將水和食用油分別倒入一些形狀不同的容器中，請學(xué)生觀察它們有哪些相同的特點。
2、生交流、小結(jié)。將兩者的相同點補(bǔ)充到維恩圖中
五、總結(jié)提升
1、全班交流：水和食用油有哪些不同之處，又有哪些相同之處？
重點討論它們的相同之處其他液體也具有嗎？這些相同點，固體具有嗎？
2、小結(jié)：通過本課的學(xué)習(xí)，對于水是怎樣的一種液體，你們又有哪些新的認(rèn)識？
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